首页 放生详情 放生感应 放生问答 放生天地 戒杀素食 杀生因果 珍爱护生 放生回向 随缘救护 心海杂谈 网站帐号 善款登记 素食真好 网站留言
当前位置:心海放生网 >>素食真好

素食者更宜常吃腐乳



       腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料———豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。同时,由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12,素食的人经常吃些腐乳,可以预防恶性贫血。


  腐乳和奶酪一样含有丰富的蛋白质和钙。在某些指标上,腐乳甚至有胜过奶酪之处,因为它的饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分———大豆异黄酮。不过,它也有不如奶酪的地方,如不含维生素A、维生素D。


发布日期:2019-10-14    阅读 33 次   
 
推荐文章
热门文章
最新文章

友情链接: 心海放生网   妈祖娘娘   戒邪淫论坛   转识成智   慧律法师讲座   因果实录   金刚经   礼佛忏悔   戒色网   念佛生西   太上感应篇   宣化上人   寿康宝鉴   欲海回狂   安士全书   现代因果实录   深信因果   佛子导航   现世报应   食素解因果   选择素食   因果教育   吃素好处   纯素的理由   吃素答疑   吃素免灾  

 心海放生网 版权所有 黑ICP备09045625号 ----网站留言板 本网站图片logo: 文字logo:心海放生网

站长:良知 手机: l5245752886 [ 发短信 ] 早8点 --- 晚8点 开机 站长QQ:819721660 Email: xinhaifangsheng@163.com

声明:本网站如有文章侵犯您的版权. 请与我们联系,本网站会及时删除!